Mais de 800 jovens disputam vagas no Programa Restaurante-Escola

Autor: Andressa Besseler Programa auxilia na inserção no mercado de trabalho.

Mais de 800 jovens disputam vagas no Programa Restaurante-Escola Jovens vão concorrer às 60 vagas do Programa Restaurante- Escola, uma parceria das secretarias municipal do Trabalho e de Assistência e Desenvolvimento Social com as prefeituras de Lyon (França) e de Genebra (Suíça). Com 802 jovens inscritos, cada vaga do curso de serviços em restaurantes será disputada por 13 candidatos. Os selecionados recebem uma bolsa mensal no valor de R$ 200,00, uniforme, café da manhã e almoço. As aulas práticas e teóricas são ministradas de segunda à sexta, das 8h às 16h e monitoradas por ex-alunos. As inscrições foram realizadas entre os dias 28 e 31 de agosto deste ano. O programa, que está em sua sétima edição, é voltado a jovens carentes de 17 a 20 anos de idade que estejam cursando ou tenham concluído o ensino médio, que morem em São Paulo há, no mínimo, dois anos e tenham renda familiar per capita de até R$ 175,00. Até o final deste ano, os inscritos serão submetidos a duas etapas de seleção. Na primeira, eles terão de fazer uma prova de conhecimentos gerais, matemática e português. Também terão de passar por entrevistas. No curso, eles aprendem a carregar bandejas, servir corretamente uma mesa, preparar pratos e bebidas. Durante as aulas, que têm duração de sete meses, os jovens aprendem técnicas de higiene, estocagem de alimentos, noções de cidadania e, se necessário, ainda têm aulas de reforço escolar. Segundo a coordenadora pedagógica da Fundação Jovem Profissional  (entidade responsável pela seleção dos jovens) Regina Célia Gonçalves, o candidato precisa, principalmente, mostrar empenho, agilidade e ser educado. A segunda etapa será realizada entre os dias 23 e 27 de outubro com apenas 150 jovens aprovados. O início das aulas está previsto para fevereiro de 2007.  Andressa Besseler - 13 / 09 / 2006 http://www4.uninove.br/ulisses/inove/visualiza.php?id_not=943